Notas de sabor: Pomelo, Azúcar Moreno y Avellana Tostada
Asar: Medio
Origen: Papúa Nueva Guinea
Método de procesamiento: Lavado
Descripción:
Este café se inspiró en los legendarios Camel Trophy Rallies, que tuvieron lugar en algunos de los lugares más exóticos del mundo. Desde las junglas de América del Sur e Indonesia, hasta África y los desiertos de Mongolia, el Camel Trophy personificó una aventura agreste. Este café proviene de granos de Sumatra y Sulawesi, los sitios de los rallies Camel Trophy de 1981 y 1988. Los frijoles de estas partes de Indonesia son conocidos por sus sabores rústicos, espesos y con mucho cuerpo que a menudo se pueden describir como una mezcla de flores y tierra.